Las/los practicantes se involucran en el desarrollo de las diversas habilidades que califican el trabajo como abogadas/os y que van más allá del litigio jurídico propiamente dicho, lo que incluye, entre otras actividades, el análisis investigativo de expedientes, actividades en el terreno (que comprenden: reconocimiento en el lugar del hecho, entrevistas a personas de distintos contextos sociales y culturales, entrevistas a personas condenadas o a sus familiares, etc.), entrevistas a autoridades de organismos públicos, planeamiento de la estrategia de defensa, producción de prueba, etc.
Asimismo, las/los practicantes desarrollan tareas de gestión y asistencia al staff de Innocence Project Argentina con el propósito de involucrarse activamente en la organización y el funcionamiento cotidiano de una ONG. Estas tareas suponen, entre otras, asistencia en la administración de recursos materiales, asistencia en la difusión de las actividades de IP en redes sociales, asistencia en la organización de actividades de proyectos institucionales, etc.